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Les inconvénients de la malbouffe


Si vous êtes un junkie de la malbouffe, vos habitudes alimentaires peuvent saboter votre état de santé général. Bien que la malbouffe soit souvent savoureuse, elle apporte très peu de vitamines et de minéraux et a tendance à contenir les calories. Au fil du temps, une alimentation riche en malbouffe peut augmenter votre risque de développer des carences nutritionnelles et des maladies chroniques, telles que les maladies cardiaques et le cancer.

Mal bouffe

La malbouffe est un terme qui s'applique le plus souvent aux aliments hautement transformés, riches en calories, en graisses, en sucres ou en sel et pauvres en vitamines, minéraux et antioxydants. La plupart des produits de malbouffe sont agréables et faciles à manger et sont présentés dans un emballage pratique et prêt à l'emploi. Il faut de la volonté et un peu de planification pour rompre avec la malbouffe. La plupart des croustilles, des bonbons, des chocolats, des aliments frits et des collations, des sodas et des desserts emballés sont des exemples de malbouffe.

Gain de poids

Un inconvénient majeur de la malbouffe est que cela peut conduire à un gain de poids. La malbouffe est facile à manger rapidement. Parce qu'ils sont riches en calories et qu'ils contiennent des graisses et des sucres ajoutés, ils peuvent vous faire perdre du poids. Par exemple, à partir de 1 once de chips, environ 10 à 12 chips, vous obtiendrez 154 calories. Selon le National Heart, Lung, si vous mangez trop et devenez obèse ou obèse, vous courez un risque accru de maladie cardiaque, d'hypertension artérielle, de diabète de type 2, de cholestérol élevé, de certaines formes de cancer, de problèmes de reproduction et d'arthrose. et Institut du sang.

Calories vides

La malbouffe se compose principalement de calories vides. Cela signifie que la majorité de leurs calories proviennent de sucres et de matières grasses ajoutés et qu'ils contiennent très peu de nutriments, tels que des vitamines, des minéraux et des fibres. Dans la même portion d'une once de croustilles, 58% du total des calories proviennent des matières grasses ajoutées. Une alimentation riche en calories vides peut entraîner des carences nutritionnelles au fil du temps. MayoClinic.com note que l'ajout de sucres dans la malbouffe peut également entraîner une carie dentaire et des niveaux élevés de triglycérides, ce qui peut augmenter votre risque de maladie cardiaque, de diabète et d'accident vasculaire cérébral. Pour obtenir un apport équilibré en nutriments, limitez votre malbouffe et faites le plein d'aliments sains, comme des fruits, des légumes et des grains entiers.

Ingrédients artificiels

Pour améliorer le goût, la texture, l'apparence ou la durée de conservation des aliments vides, de nombreuses entreprises ajoutent des ingrédients artificiels à leurs produits. Certains de ces ingrédients sont généralement inoffensifs, mais d’autres peuvent avoir des effets indésirables sur la santé. Selon le Centre pour la science dans l'intérêt public, des additifs tels que le nitrate de sodium, certains colorants artificiels, les édulcorants artificiels et le bromate de potassium peuvent provoquer des effets indésirables, notamment des problèmes de la thyroïde et du cancer. Les huiles végétales partiellement hydrogénées - des additifs couramment utilisés dans les aliments frits, les craquelins, les beignets, les gâteaux et les biscuits - peuvent favoriser les maladies cardiaques. Manger plus d'aliments entiers et moins d'aliments transformés vous protège contre ces additifs alimentaires potentiellement nocifs.