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Comment contrôler l'excès d'acide gastrique dans l'alimentation


Un excès d'acide dans votre estomac peut causer des brûlures d'estomac inconfortables s'il se propage dans votre œsophage. Cela peut endommager la muqueuse de l'estomac et de l'œsophage au fil du temps. Votre médecin pourra vous recommander un test d’acidité gastrique pour déterminer si vos niveaux d’acide stomacal sont normaux ou pour déterminer si un excès d’acide est la cause d’un ulcère. En modifiant vos habitudes alimentaires normales, vous éviterez une sécrétion excessive d'acide gastrique.

Taille et moment des repas

L'acide chlorhydrique sécrété dans l'estomac est nécessaire pour décomposer et digérer correctement les protéines. Il est extrêmement acide, avec un pH d'environ 2, selon Biology au Collège de Clermont. Si vous mangez trop, votre estomac sécrète plus d’acide pour digérer le volume important d’aliments, alors qu’être trop long entre les repas peut provoquer une accumulation d’acide lorsque aucun aliment n’est digéré. La meilleure approche pour éviter un excès d'acide ou une irritation due à une accumulation d'acide consiste à prendre de petits repas fréquents tout au long de la journée.

Évitez les aliments riches en gras

Réfléchissez à deux fois avant de manger des frites, des pizzas ou des glaces. Les aliments riches en graisse sont plus difficiles à digérer et restent dans l'estomac plus longtemps. Plus ils sont dans votre estomac, plus l'acide chlorhydrique est sécrété pour les décomposer. Selon le système de santé de l'Université du Michigan, si vous souffrez de reflux acide, avoir des aliments plus longtemps dans l'estomac peut signifier davantage d'inconfort dû aux brûlures d'estomac. Garder vos repas faibles en gras incitera votre corps à digérer rapidement les aliments et empêchera votre estomac de libérer un excès d'acide.

Choisissez judicieusement vos boissons

Certaines boissons déclenchent la libération d'un excès d'acide gastrique. Le café et d’autres boissons contenant de la caféine, comme le thé, les boissons gazeuses et les boissons énergisantes, stimulent la sécrétion d’acide chlorhydrique. Les boissons gazeuses, contenant de la caféine ou non, semblent également augmenter l'acide de l'estomac et peuvent provoquer une irritation de la muqueuse de l'estomac. Tout alcool augmente significativement la libération d'acide gastrique et, en grande quantité, peut endommager la muqueuse de l'estomac. Essayez de boire plus d'eau et de lait et d'éviter ces boissons irritantes.

Prévenir la douleur et l'irritation

Bien que certains aliments ne provoquent pas la sécrétion d’acide gastrique, ils peuvent provoquer des douleurs et une irritation de la muqueuse de l’estomac. Au fil du temps, l'irritation et la dégradation de la muqueuse de l'estomac peuvent provoquer des ulcères gastriques. Afin de minimiser la douleur, évitez les aliments très acides, tels que les tomates, les agrumes et les sodas, et évitez les aliments trop épicés de poudre de chili, de poivron rouge et de poivre noir.