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Comparer les avantages pour la santé des pistaches et des noix de cajou

Comparer les avantages pour la santé des pistaches et des noix de cajou


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Si vous aimez manger des noix, les pistaches et les noix de cajou constituent une collation saine et satisfaisante. Ils contiennent le même nombre de calories et de grammes de graisse par portion, selon le ministère de l’Agriculture des États-Unis. Cependant, leur contenu en protéines, en vitamines et en minéraux diffère. Selon vos besoins alimentaires personnels, une noix à l’autre peut constituer un choix plus nutritif.

Teneur en protéines

Si vous consommez des noix pour augmenter votre apport en protéines, les pistaches en contiennent un peu plus que les noix de cajou. Selon l'USDA, 1 once de pistaches fournit 6 grammes de protéines et la même portion de noix de cajou n'en fournit que 4 grammes. La protéine contenue dans les deux noix contient un mélange d'acides aminés essentiels dont votre corps a besoin mais qu'il est incapable de produire. Vous obtiendrez un peu plus des acides aminés leucine et lysine des pistaches. Entre autres choses, ces deux acides aminés aident à fournir de l’énergie pour l’exercice musculaire, préservent la masse musculaire et aident à l’absorption du calcium.

Teneur en matières grasses

Les pistaches et les noix de cajou fournissent 13 grammes de graisse par portion, mais leurs proportions de types de graisses sont légèrement différentes. Les acides gras monoinsaturés représentent plus de la moitié des acides gras contenus dans les deux noix. Dans les pistaches, les graisses polyinsaturées constituent le deuxième pourcentage en importance, tandis que dans les noix de cajou, ce sont les graisses saturées. L'American Heart Association note que les graisses monoinsaturées et polyinsaturées aident à réduire votre cholestérol et peuvent réduire votre risque de développer une maladie cardiaque, tandis que les graisses saturées contribuent à augmenter votre taux de cholestérol et peuvent augmenter votre risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Les taux de graisse présents dans les pistaches sont donc légèrement meilleurs pour la santé de votre cœur.

Vitamines B

Dans la plupart des cas, les mêmes vitamines et minéraux se retrouvent dans les noix de cajou et les pistaches, mais la concentration de ces nutriments varie entre les noix. Les pistaches sont une meilleure source de vitamines B que sont la thiamine et la B-6, ce qui vous donne 13% de la valeur quotidienne pour la thiamine et 20% de la valeur quotidienne pour la B-6. Les noix de cajou n'ont que 4% de la valeur quotidienne des deux vitamines. Obtenir une quantité adéquate de thiamine et de B-6 quotidiennement aide votre corps à métaboliser l'énergie, maintient des globules rouges sains et contribue au bon fonctionnement des nerfs.

Minéraux

Tandis que les pistaches sont plus riches en certaines vitamines, les noix de cajou fournissent une plus grande concentration de minéraux. Selon l'USDA, les quantités de magnésium, de cuivre et de zinc sont plus élevées dans les noix de cajou que dans les pistaches. Ces minéraux sont essentiels à votre santé globale et jouent un rôle dans de nombreuses fonctions du corps. Le magnésium aide à maintenir des os en bonne santé. La création d'hémoglobine et le bon fonctionnement des globules rouges dépendent d'une quantité suffisante de cuivre dans votre corps. Le zinc renforce votre fonction immunitaire, favorise la coagulation sanguine et préserve vos sens du goût et de l'odorat, selon HelpGuide.org.



Commentaires:

  1. Yoshicage

    À mon avis, vous avez tort. Je suis sûr. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.

  2. Blamor

    Il y a quelque chose là-dedans. Merci pour l'information, peut-être que je peux vous aider avec quelque chose aussi?

  3. Garreth

    Je m'excuse, mais vous ne pouviez pas peindre un peu plus en détail.

  4. Farmon

    Ur!!!! Nous avons gagné :)

  5. Chien

    Je suis absolument confiant à cela.



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